Avena, il cereale campione di proteine
L’avena è un cereale facente parte della famiglia delle Graminacee, si può consumare in chicchi interi o decorticati, in fiocchi o in farina. E’ una fonte di carboidrati a lenta digestione, ovvero fornisce all’organismo energia a lungo termine e apporta all’organismo una notevole quantità di proteine vegetali. Il suo elevato contenuto di fibre garantisce il … Continua la lettura di Avena, il cereale campione di proteine